• 符離集燒雞

    符離集燒雞,一道穿越歷史的美食,延續千年的美味佳肴。20世紀初,由創始人韓景玉綜合各家工藝開發鹵制而成,195...

  • 埇橋欄桿牛肉

    埇橋區欄桿牛肉,首批游安徽“不得不吃”的特色美食(小吃),科學配方、制作精細,肉質色澤紅亮、口味醇正、爛...

  • 蕭縣羊肉湯

    蕭縣羊肉湯,首批游安徽“不得不吃”的特色美食(小吃)。羊肉湯是中國傳統名湯;蕭縣羊肉湯所用羊肉講究,煮湯...

  • 碭山糖水黃桃

    選用碭山優質83、19黃桃制作而成的黃桃罐頭不添加任何防腐劑、香精、人工色素等,黃桃罐頭里含有維生素C,可以...

  • 泗縣劉圩水發面

    劉圩水發面暨劉圩大餅,是泗縣的招牌美食。水發面做出來的圓形厚餅,外焦黃,內部呈蜂窩狀,吃時用刀切成小塊...

  • 靈璧游集糕點

    游集八大糕點是自清朝光緒年間流傳至今的靈璧傳統點心,主要有羊角蜜、糖三刀、花生酥、條酥、金錢餅、芝麻薄...

  • 蕭縣面皮

    蕭縣面皮制作歷史悠久,以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名皖北,暢銷黃淮海。將小麥面水放進面鑼中蒸制成面...

  • 蘄縣馬蹄燒餅

    蘄縣馬蹄燒餅,小巧玲瓏、形似馬蹄,色澤金黃、薄如竹紙,透明流油、香氣四溢,口感香酥、咸淡適中;相傳,秦...

  • 宿州sa湯

    宿州湯,“月月煮天天熬非一日之功”,用散養肥美老母雞、熬制成湯,作料配料有麥仁等24種,先后順序均有講究;...

  • 泗縣豆餅炒牛肉

    泗縣特產綠豆餅,采用純天然綠豆作原料,按歷代相傳的手工工藝精制而成,搭配鹵熟泗縣本地鮮牛肉丁,猛火快炒...

  • 靈璧鐘馗旺福肉

    靈璧是中國鐘馗畫之鄉,鐘馗文化在靈璧廣為流傳。鐘馗,也被稱為鐘進士、鐘天師,深受百姓的喜愛。在靈璧縣,...

  • 泗縣石龍湖魚頭泡飯

    泗縣石龍湖產魚,肉質細嫩、土腥味兒??;制作成魚頭泡飯,從魚頭砂鍋中舀上幾勺淺醬色的魚頭湯,澆在白花花的...

  • 靈璧大塊牛肉

    皖北地區愛吃牛肉,在靈璧流行一道傳統菜肴:大塊牛肉,采用皖北黃牛肉和牛腩筋“牛肚繃尖”,切成大塊用傳統...

  • 碭山紅燒大鯉魚

    選用碭山黃河鯉魚,肉質細嫩,菜品色澤紅亮,味濃鮮香,是農家飯桌上的一道厚客美食。擺盤時魚背朝外,讓魚身...

  • 皇藏峪蘑菇雞

    首批游安徽“不得不吃”的特色美食(小吃),享譽黃淮海地區。由皇藏峪天然野生蘑菇和當地散養土公雞燒制而成...

  • 埇橋八大碗

    埇橋八大碗,首批游安徽“不得不吃”的特色美食(小吃),是宿州地區紅白席面的制式菜品,常見為七葷一素八道...

  • 泗縣金絲絞瓜

    金絲絞瓜,是宿州泗縣特產,重點培育的地理標志產品。此瓜皮色金黃,瓜瓤天然成絲似魚翅,味道甘甜爽脆口感似...

  • 靈璧霸王別姬

    霸王別姬,是徽菜經典菜品,首批游安徽“不得不吃”的特色美食(小吃),為紀念西楚霸王項羽和虞姬而制作的特...

  • 碭山酥梨盞

    碭山酥梨盞,首批游安徽“不得不吃”的特色美食(小吃)。碭山是中國酥梨之鄉,酥梨種植面積現有70萬畝。碭山...

  • 蕭縣魚咬羊

    蕭縣魚咬羊,首批游安徽“不得不吃”的特色美食(小吃)。據傳孔子周游列國,時至安徽蕭縣,宣傳自己的政治主...